みんなで集まって楽しくピザ作りを体験しませんか？

西条市丹原町にある石窯香房「川根」では、石窯で焼く“米粉のピザ作り”を体験できます。

コロナ禍の影響で長期休業中となっていた石窯香房「川根」さん、今年の3月から営業を再開しました。2023年6月現在、予約をすれば平日でも体験OKとのこと。

週末やこれからの夏休みなど、休日レジャーにおすすめです！

地元産食材のピザを焼き立てで！

ピザ作りは、地元産の米粉を練って生地を作るところからスタート！

トッピングには、地元で採れた旬の野菜や、坊っちゃんハム工房のベーコン・ハム・ソーセージなどが用意されています。

生地作りからトッピングまでの作業は施設のスタッフさんがサポートしてくれます。また、焼きの作業はスタッフさんが行なってくれますので、小さなお子さんを連れての参加もご安心ください。

また、季節のフルーツをトッピングして焼く「フルーツピザ作り」も体験できます。

フルーツピザには、地元・川根で平飼いしているニワトリの卵と川根産の米粉で作ったカスタードクリームが使われているそうで、他では味わえない“ここだけ”のデザートピザを楽しめますよ♪

クッキー作りは子供たちにも大人気！

石窯で焼けるものならピザ以外も出来る、ということで“クッキー作り”も体験できます。

こちらもピザ同様に川根産の米粉を使用した生地で、小麦粉のクッキーに比べて「さっくり＆しっとりした食感」に仕上がるそうです。クッキー生地の型抜きは、お子さんでも簡単にできる楽しい作業なので喜んでもらえますよ♪

焼き上がったクッキーはその場で食べるも良し、お家へ持って帰るお土産にするも良し、です。

石窯香房「川根」へ行こう！

石窯香房「川根」は、古民家を改装した「川根ハウス」の庭先にあります。

地元を活性化したいと立ち上がった地域住民の皆さんが中心となって始めた事業で、今では県外からもたくさんの方が訪れる人気スポットになっています。

山から近く、自然の風やにおいを感じられる開放的な空間です。休日にどこかでアウトドアなレジャーを楽しみたい方にもぴったり！

古民家の方にも上がれます。

昔ながらの畳と木で作られた日本の家で、のんびりとした時間を過ごせます。

実際に体験に来たお客さんの声

実際に石窯香房「川根」の“ピザ作り＆クッキー作り”を体験しに来た3名の小学生の女の子たち（※親御さんの付添あり）から、感想のコメントなどをいただきましたので、ご紹介します。

旬の野菜のピザ、フルーツのピザ、両方を作りました。

焼き上がったあと、みんなで一緒に食べた感想は、

「フルーツのピザが変わり種でおいしかった！」

とのこと。

フルーツピザには、いちご・びわ・みかんなどを乗せたそうです。

クッキー作りも体験しました。

型抜きした生地にお顔や模様を付けるなど、かわいいクッキーができるように工夫をしていました。

実際に食べてみた感想は、

「米粉クッキーはサクサクで最高～♪」

とのこと。

クッキーはたくさん焼けるので、その場で食べなかった分はお家に持って帰り、お父さんへのプレゼントにされたそうです。

クッキーやピザが焼けるまでの待ち時間には、子供たちは“竹馬など昭和の遊び”を楽しみ、親御さんたちはコーヒータイムでゆったりした時間を過ごせたそうです。

夏休みのお出かけや思い出作りに親子参加もおすすめです！

※水筒（お子さん用）、エプロン（または着替え）を持っていくのがおすすめです。

※夏場はタオルもご用意ください。

アクセス情報

せとうち周桑バス「川根」バス停（関屋線）の最寄りです。

近くに案内の看板が出ていますので、こちらを目印にお出かけください。

※石窯香房「川根」内に専用駐車場もあります。