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Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)

ダイニングバー

新鮮な直送かつおをわらで焼き上げた「かつおのタタキ」

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「Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)」新鮮な直送かつおをわらで焼き上げた「かつおのタタキ」
過去の職業
 ダイビングインストラクター→サラリーマン→キコリ→石鎚山系での山小屋

「海・山・里・街」自然と人との繋がりを大切にしてきたご夫婦が次に手掛けたのは
『Dining&Sake HAZUKI』

地元の新鮮な食材を使ったお料理には「食材への敬意」「食す側の活力の源」・・・。
そんな想いが込められています。

「飲んで・食って・笑え」

オーダーが入るたび店先で焼き上げるかつおの塩タタキ。
温かいうちに口に入れると、ワラの風味とかつおのうまみが口いっぱいに広がります。
それを高知の地酒で流し込む・・・至福の瞬間です!
高知を中心に個性的な地酒、薩摩・壱岐の焼酎。世界の美味しいリーズナブルなワインも充実。
お料理を引き立てます。

We hope you enjoy wine , sake and HAZUKI!
日本酒・ワイン有り
今日のとりあえず(小鉢が6品)「Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)」
日本酒・ワイン有り
今日のとりあえず(小鉢が6品)
FIRE(かつおのわら焼き実演)
わら焼きかつおの塩タタキ「Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)」
FIRE(かつおのわら焼き実演)
わら焼きかつおの塩タタキ

美味しく食していただける空間づくり

「卓を囲んでみんなが笑顔になる」そんなイメージを膨らませながら、自ら手を加えた店内に置かれるのはビンテージ物のイスとテーブル。
人間工学に基づいて作られた人の体に優しい座り心地。
デザイナーの思いと作り手の技術の高さをうかがえるイッピンが居心地の良さを作り上げます。
Welcome to “HAZUKI”「Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)」
Welcome to “HAZUKI”
enjoy wine「Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)」
enjoy wine

FOOD MENU

メニューの内容は季節により変動します。

【HAZUKIのおすすめ】
今日のとりあえず → 塩タタキ →もも焼(はちきん地鶏)

【MENU】
◆今日のとりあえず(小鉢が6品) 1,000円
◆わら焼きかつおのタタキ(価格は季節により変動します)
 塩タタキ 980円~
 つけ込みタタキ 980円~
◆今日のおさしみ
 単品 800円~
 盛り合わせ 1,600円
◆今日の晩ごはん
 おかず7~8品(ご飯、お魚汁) 2,000円
 かつおのたたき付き 2,500円 etc・・・
◆美味しいものいろいろ・・・。
 旬の食材で作る和食・イタリアン・スパニッシュ・ターキーetc・・・ 各600円~
◆お祝いケーキ 3,000円~ご用意致します。

※価格は税別。
※店内は禁煙ですが、店外に喫煙スペースあり。
※4名以上でご来店される場合はお早めにお問い合わせ下さい。
名称Dining&Sake HAZUKI(ハヅキ)
フリガナダイニングアンドサケ ハヅキ
住所793-0041 西条市神拝甲320
電話番号0897-47-0850
メールアドレスhazuki.saijyo@gmail.com
営業時間17:30~22:00(ラストオーダー 21:30)火~金曜
17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)土・日曜、祝日
定休日月曜(祝日の場合は営業します)
駐車場あり(2台)
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