秋山仕出しです

最近バタバタしててなかなか投稿できなくて

ご紹介したいお料理（の裏話）はいっぱいあるんですが…今回はやっぱりこちら


1枚目の画像は先日たくさんのご注文をいただいた法要膳です

アフターコロナのお料理のトレンドは『ちょっと贅沢』？

普段より高価なお料理が多いので厨房の雰囲気も緊張気味です


女将さん「次はここにメロンさん盛り込んで！」
私 「は～い。お、重い……」

贈答用ランクの高級メロンってとにかく重いんです。

（これ、落としたら切腹ものでは……）

カットされたメロンがぎっしり詰まった料理用バットを台車に乗せて慎重に配膳します。

あれ？

一つ、二つ、三つ……

何度数えても余ります。

入れ忘れ……じゃないよね？

指示されたお料理に配膳は済んでいるのにバットにはまだ結構な数のメロンさんが……（ここで嫌な予感）

慌てて女将さんに確認をとると！

「全部（のお料理）に入れてあげて～」と、ニコニコしながら女将さん。

私 「え、本気（マジ）ですか」
女将さん「まじよ～。まじ、まじ」

面白かったのか楽しそうに『マジ』を繰り返す女将さん。

私 「今日のお子様弁当も全部ですか？」
女将さん「そう、全部。数は合うように切ったから」

そんな『またツマラヌものを切ってしまった』みたいに言われても！
（『カリオストロの城』は大好きです）

メロンの数は合っても原価は合わない気が


そして！

そのお子様弁当が2枚目の画像です。

いかがですか。

容器からはみ出すメロンさんの圧倒的存在感ｗ

さすが女将さん、余裕の笑顔でした



仕入れや季節により内容は変わってきますがご予算に応じてご用意できます。

お気軽にお問合せください。

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☎:0897-56-0262
西条市喜多川368-4
秋山仕出し
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