新居浜発祥の唐揚げ専門店「カリッジュ」。その全ての始まり総本店！

鶏肉の肉汁を引き出すために、フランス料理の技法を用いてタレの塩分と水分の最適な配合を探し出しました。
しょうゆ味ベースのタレに漬け込んであげた鶏肉は、店名の通り、外側は「カリッ」口の中には肉汁が「ジュッ」と広がります。

新居浜随一のざんきの老舗。
国産の若どり生肉だけを使用することにこだわり、創業からの秘伝の味付けから生み出されるパリパリジューシーなざんきは、一口食べればリピーターになる事間違い無し！！

唐揚げから焼き鳥、唐揚げ丼まで、鳥料理をオールジャンルに取り揃えているお持ち帰り専門の有名店！！
祖母が営む「上田ブロイラー」の味を受け継いだその味は保証付き！

・唐揚げ（むね）

・唐揚げ（もも）

その他にも様々な部位の唐揚げ・焼き鳥があります！！

しょうゆ味ベースのタレに漬け込んであげた鶏肉は、店名の通り、外側は「カリッ」口の中には肉汁が「ジュッ」と広がります。軟らかい鶏肉を厳選し、にんにくなどの香辛料は使わないため、子供からご年配の方まで食べやすいから揚げとなっています。定期的に少し変わった新商品も発売しています！！

唐揚げは揚げたてホヤホヤのあっさり美味しい唐揚げ！　多くのお客様に愛していただき、50年以上味を守ってきた唐揚げ。国産の鶏肉を使用し、注文を受けてから1つ1つ丁寧にお作りします。

ボリューム満点で種類豊富なお弁当が揃う『ホットキッチン』さん。
なかでもカラアゲは人気No.1の商品です！

そのままでいただくと衣はカリッと中はジューシー、後から胡椒が効いてきてちょっとスパイシーな味わい。
付け合せのお醤油をかけると和風唐揚げに大変身！
一箱で2度美味しい宅味の唐揚げボックスです。

みんな大好き唐揚げ。
お昼ごはんや夜ごはんのプラス1品にいかがでしょうか？？

◆柔らかジューシー唐揚げ◆
鶏もも肉を特製タレに漬け込んだ、冷めても柔らかな唐揚げです。

※原材料の関係上、内容や価格が変更になる場合がございます。
※毎日、日替りメニューとなりますので、掲載商品が店頭に並ばない場合がございます。 ご了承ください。

開店以来、学生から社会人まで広い世代に愛されています。「駄菓子屋のような、子どもたちが集まれる場所を作りたい」そんな思いでお店を始めました。

・たわら唐揚げ（ニンニクは使用していません）

・ちびから　学生さん、子供さんでも食べやすいサイズの唐揚げです。

・軟骨唐揚げ

・塩唐揚げ

旨辛メニュー「ゴマ唐辛子」追加できます！