その名の通り、西条市坂元の丘の上に建てられた喫茶店「ヒルズ」さんへ、地図を頼りに車を走らせました。

目に入った可愛らしい建物は、壁全体が窓になっていて、広い駐車場から海までを見通せる、開放感のある設計です。窓際の席から見える景色は、西条を眺望できる素晴らしい景色です。日頃の生活を忘れさせるような、普段と違う雰囲気を味わえます。

今回注文したのはハンバーグプレートと黒みつアイス。どちらもパッと見て惹かれたメニューです。

先に出してもらった黒みつアイスは、全体にかかった黒みつとトッピングのいちごが豪華です。早速いただくと、甘すぎない黒みつとアイスの冷たさが溶け合ったおいしさで、次々に口へと運んでしまいます。普段スイーツを食べない男性でもおいしく味わえる甘さです。あっという間に食べ終えます。

メインのハンバーグプレートは、ソースと肉汁が絡んだ見るからにおいしそうな仕上がりです！　早速いただきます。

ハンバーグを一口食べて、綺麗に焼き上げられたお肉の旨味が口の中に染みこみ、口元がほころびます！　すかさず白ごはんを頬張ります。

このごはんが、ハンバーグに負けず劣らずおいしい！　理由を訊くと、以前お客さんの中におにぎりだけを追加でお願いする人がいたそうで、地元の良質なお米を仕入れ、喫茶店には欠かせない水にもこだわっているとのこと。なんと高い丘の上にあるお店なのに、西条のうちぬきが湧き出るように穴を掘ってもらっているそうです！　自分がおいしいと思えるものでないと出したくない、そう言われて納得の味でした。ボリュームもありましたが、一気に食べ終えてしまいます。お肉の間にサラダやみそ汁を味わいながら、大満足の味わいです。

食後に楽しみにしていたコーヒーは、サイフォン式で丁寧に、長年の経験から均一な味が出せるように淹れられます。うちぬきの水で淹れられたコーヒーは、香りも味も抜群です！　よく晴れた日に景色を見ながら、是非一度飲んでみてください。

ごちそうさまでした。

※当コーナーで紹介している内容は掲載当時の情報となります。消費税率引上げに伴う料金改定、価格の変動、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合があります。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。