今日は西条市新田のいつも行列ができてる気になるお店、麺場 田所商店さんでランチしました。

味噌ラーメン専門店なのでお店に入るとお味噌の匂いが食欲をそそります。
味噌のタイプは北海道味噌、江戸前味噌、伊勢味噌から選びます。スタッフさんの薦めで北海道味噌で野菜ラーメンにトッピング炙りチャーシュー2枚を注文しました。スタッフさんに『女性には2枚はキツイかも』と言われましたが『大食いなので大丈夫です』と答えたことを後悔しました。

目の前に出てきたチャーシューを見て分厚いのに驚き。いけるかな？
ラーメンはたっぷりのひき肉にフライドポテト、もやし、キャベツが入ってます。
スープは濃厚なのにあっさりして、麺は縮れ麺でコシがありもっちりして味噌と合って美味しい。チャーシューも香ばしく柔らかで心配無用、2枚あっという間に食べてしまいました。
ご馳走さまでした。

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