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クック・チャム四国

おかず・オードブル・お弁当

真心こめた手作りの味をご家庭に・・・

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「クック・チャム四国」真心こめた手作りの味をご家庭に・・・
町の中、あたたかな明かりが灯っているクック・チャム。お店から出る時には、おいしいおかずと一緒に元気を持って帰ってほしいと願っています。
お客様一人ひとりが心安らげる空間づくりを目指しています。私たちがここにいることで地域の人達が毎日ワクワクできる、そんな心あたたまる「町のおかずやさん」をつくります。

朝一番におだしをひく、家庭の味へのこだわり

おいしいものを食べて、元気になってもらいたいと思っています。

◆季節の食材を手作りで
春夏秋冬、旬の食材や市場から直送した魚介類を使用します。できるだけ国産のものを使い、毎日食べても飽きのこない味付けが基本です。
◆朝一番にとったおだし
おいしいおかずの基本はおだし。本カツオ、むろアジ、昆布、さば節、煮干を使用したオリジナルブレンドです。
◆こだわりの味
定番おかずの味付けは、お母さんの味が基本。少し甘くてまろやかな、優しい味です。
「クック・チャム四国」
「クック・チャム四国」

誇りを大切にした、安全へのこだわり

正直・誠実を基本に、正しい日付管理、鮮度管理、顔を見える商品づくりを追求しています。

◆契約農家や農業グループのおいしいものを
食の安全・安心のため、その土地で採れた食材をお客様に召し上がっていただき、農家のおばちゃんたちの手作り料理を、お店に届けています。地産地消への取り組みを通じて、生産地とお客様の橋渡しをしています。
◆全店舗の品質をマネジメント
食品衛生監視室にて、食品衛生コンサルタントとともに、店舗への衛生指導を行ったり、取引先での衛生検査を行ったりしています。

「また明日も来るね」と言って頂ける日替わりへのこだわり

◆お母さんの気持ちになって考えた献立
50~70種類のバランスの取れたメニューを考えています。
◆愛情を込めて手作り
無駄なく野菜を使い切る為には、できる限り人の手で切る事が大事です。玉子焼きを焼くのも人の手で行います。
◆商品コンクール
1ヵ月に10種類の新しいメニューを開発します。定期的に社内の商品コンクールを開催し、商品には多くの人の想いが込められています。
名称クック・チャム四国
フリガナクックチャムシコク
住所792-0802 新居浜市新須賀町2-6-16
電話番号0897-33-2115
ファックス番号0897-33-2116
営業時間10:30~19:30
定休日日曜
駐車場あり
関連ページクック・チャムホームページ
クック・チャム四国ホームページ
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