「エンプレス 1908 ジン」は、カナダ有数の蒸留所の一つである『ヴィクトリア蒸留所』と、ヴィクトリア州を象徴する老舗『ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル』との共同開発により産まれたカナディアンジンで、
鮮やかなインディゴブルーの色合いは、アフターヌーンティーで有名な同ホテルのハウスブレンドにも使用される『バタフライピーの花』から抽出されています。
それを含む計8種類のボタニカルには全て天然素材を使用し、膨よかなジュニパーの香りにオレンジのアロマが溶け込み、オリエンタルな風味を持つコリアンダーが全体を引き締めています。

色が変化する秘密は、ボタニカルで使用しているバタフライピー(蝶豆花)由来のアントシアニン色素の変化によるもので、トニックウォーターやライム/レモン、グレープフルーツなどを加えると、可愛いピンク色に変わり、味だけで無く、目で見ても楽しめる天然素材100%使用(着色料不使用)のマジカル・ジンです。
ジン・トニックやギムレットなどの他、他の材料と混ぜ合わせる事で、出来上がりがどんな色になるかと、ついつい杯数が増えてしまいますので、飲みすぎには十分ご注意下さい。

それでは本日も皆さまのご来店をお待ちしております。

【各種ご宴会など団体様でのご予約も随時承っております】
20時～21時までは、J'sオリジナルピッツァもご用意できますので、一次会からのご利用にもどうぞ。
人数・ご予算に応じたメニューや、飲み放題メニュー、営業日以外のご予約や貸切（15名様以上）など、お気軽にお問い合わせください。
※5/25(土)、6/27(木)、はライブイベントのためご予約いただけません。