西条市で人気の秋山仕出しの建前用お弁当のご紹介です


愛媛県では建前と呼ばれる事が多い上棟式。

地方により棟上げ、建前、建方、建舞など、様々な呼ばれ方があるそうです


建前用のお弁当って、どんなお弁当が喜ばれるかご存じですか？

コスパが良くて味も良い？

それは前提条件としてですね…

ネットなどで調べてみると「ボリューム重視」、「焼肉弁当や唐揚げ弁当などがお勧め」といった記事が目につきます。

でも専門店としては「そんな当たり障りのない情報じゃなくて、もっと現場で取材してよ…」

そんな風に思わずにはいられません


例えば同じコスト、同じ品質の有頭エビと無頭エビがあったとして。

建前用のお弁当に適切なのはどちらでしょうか？

…食べやすい無頭エビ？

…見た目が映える有頭エビ？

色々な考えはあるとは思いますが、当店では有頭エビを選びます

何故かと言うと、頭があるエビは目が出ています。

つまり有頭エビの方が「目出たい（めでたい）」のです


他にも色々あるのですが、ネット上で気になる記事があったのであと一つだけ。

建前に火事は厳禁です。

お施主様のお考えにもよりますが…

火事を連想してしまいますので、焼きものが献立の主役になるお弁当は避けた方が無難だと思います


建築現場はいつも危険と隣り合わせです。

そしてその大変さを理解できるのは長い歴史と経験がある仕出し専門店だから。

たとえ迷信と言われようと「時には験を担ぐ事」の重要性も十二分にわかっています。

近年のお弁当業界はコスパや味が良いのは当たり前。

当店のお弁当はそれに加えて建前の成功、そしてお施主様の幸せを願いながら作られ、それ故に業界からも高い評価を頂いています


掲載している写真は実際にご注文頂いた建前用のお弁当で税込1,080円になります。

その日の仕入れや季節により内容は変わってきますが、ご予算に応じてご用意できます。

テイクアウト、デリバリーのご相談も承りますのでお気軽にお問合せください。

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☎ 0897-56-0262
西条市喜多川368-4
秋山仕出し
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