秋山仕出しです。

＼この週末もたくさんのご注文、本当にありがとうございました！／

春の行楽シーズンという事で飲食業界はどこも大賑わいだと思います。

当店もこの週末は従来の受注に加えて不祝儀の緊急対応で…

余裕をもってストックしてあった食材も底をつき、冷蔵庫や冷凍庫がほとんど空になる事に…
（という事はこれから在庫確認と発注作業が待ってるわけです）


さて今日はどのお料理を紹介しようかと迷ったのですが、やっぱり一番数が出た行楽弁当を。

ウニソースをからめたサザエさんをメインに、春の食材として地物のタケノコやイチゴなどなど…

これで税抜1,500円（税込1,620円）はお得ですね！

採算が取れているのか調理していて不安になるのですが…

「隙間があるならサザエを入れればいいじゃない？」

…と、昨日は女将さんの名言（？）が飛び出しました


ちなみに今年の西条市のタケノコは裏年だったらしいですね。

仕入れの時に親しい方から「今年は質の良いタケノコは貴重だから（あなたの）大切な人にだけ食べさすんよ！」と、言い含められてしまいました

アク抜きをして煮物にしてくれたのは女将さんですが…

お鍋のフタを開けた瞬間、得も言われぬ甘い芳香が広がって…

「何の匂い？」と忙しい筈なのに、釣られてくるスタッフさんやパートさんたち
（落語ではありませんが、この匂いをおかずにご飯を食べれそうなほどです）

形の悪い端っこを味見に頂いたのですが、えぐ味などまったく無く、先はシャキシャキと、根本は適度な歯触りで

これが「春の恵み」かと感嘆するようなお味でした

また食べたいな～。賄い（まかない）にならないかな～


こちらのお弁当は税抜1,500円（税込1,620円）です。

お電話、店頭にてご予約を承っております。

仕入れや季節などにより画像と内容は変わる事もありますが、ご予算に応じてご用意できます。

お子様から高齢者様まで年齢層に配慮した食材を、仕出し専門店ならではの技でお届けします。

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☎:0897-56-0262
西条市喜多川368-4
秋山仕出し
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〜当店のウィルス感染防止対策について〜

秋山仕出しは安全なお料理をお届けする為に以下のような感染防止対策を行なっております。

・店舗入口横にアルコール消毒液の設置
・従業員の検温、手洗い、マスク着用、うがいの徹底
・店内テーブル、メニュー等の消毒の徹底
・密を避けるため定期的換気の実施
・商談時の身体的距離の確保

これからも感染防止対策を強化し安全なお料理をお届けしてまいります。