仕事終わり、四電エナジーサービス新居浜支店では先輩社員による、お魚の捌き方講座がありました。仕事終わりに魚の捌き方を学べる機会があることに驚きました。

　今回はお刺身にして頂くということで、三枚おろしのやり方を教えていただきました。
　YouTubeで見ると簡単そうで自分でもできそう！と思っていましたが、実際魚を捌いてみると難しい。
　お刺身を作る際、包丁も魚の脂で切りにくくなり、骨にあたって上手く捌くことが出来なかったです。
　非常に悔しい。
「魚が捌けるお父さんになりたい」と強く感じました。
鯛の身「プリップッリ」でとても美味しかったです！
魚の刺身はやっぱり美味しいと実感しました。

いつかは、自分の釣りでお魚を釣れるようになりたいです！

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