＼西条市 掲載店情報／
こんにちは！ まいぷれ西条編集部です😊
西条市飯岡にある、まいぷれ西条掲載店の
和洋菓子心さんの
「ひな祭りケーキ」の情報をご紹介します！
▶和洋菓子心さん ショップページ◀
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《ひな祭りケーキ》
◆ひな祭りケーキ（ホール）概要
和洋菓子心のひな祭りケーキは、飾りも手作り。アイシングクッキーや、マカロン、苺のぼんぼりなどを飾って仕上げます。
厳選した素材の良さをいかす為に、職人のみで一つ一つ手作りする事を徹底。
添加物を一切使わず、アイシングクッキーやマカロンの色付けも自然な食べ物の持つ色味を利用しています。
卵白と粉糖のベース生地に下記の色味を利用。
・茶色→純粋ココア
・黒→ブラックココアや竹炭
・赤紫→ハイビスカス
・青→バタフライピー
・金→金粉
お砂糖も甜菜糖や素焚糖など少しでも体に優しいものを使い、糖度もできる限り下げてお作りするので、優しい味わいのケーキに仕上がっています。香料も使わないので、後味もすっきり。
何といっても、こだわりのジェノワーズ（スポンジ生地）は必見！！耳を澄ましてフォークをさすと、『じゅわっ』と音がして口に入れると、スゥっと溶けて無くなる…優しい味わいだけでなく、音や食感も楽しい！！五感で楽しむ、そんなケーキに仕上げました。
ジェノワーズの間には、農家さんから直接頂く完熟苺と生クリームをサンドしました。（ケーキの間にフルーツが入るのが苦手な方はご予約時にお申し付け頂く事で、サンドなしの対応も致します。）
味はチョコレートと純生クリームの2種類からお選び下さい。チョコレートをお選びいただいた場合は、生地もチョコレートになります。また、見た目も茶色ベースのケーキになります。
サイズは5号から7号サイズまでをご用意致しました。下記に人数の目安を記載しましたので、サイズをお選びになる時の参考にしてください。
・5号が4名様から6名様用
・6号が6名様から8名様用
・7号が8名様からま12名様用
金額は5号サイズ、4名様から6名様用で税込4800円から。フルーツUPや、サイズ、チョコレートなのか純生クリームなのかなど様々な要因で価格が変動します。
正確な金額はお問い合わせ頂くか、下記にあるピンク色の文字を選択し、リンク先商品ページよりご確認頂けます。オプションを選択する事で、価格が変動し、それぞれの価格を知る事ができます。
ここまで真心を大切にして、素材や技術にこだわる理由は、店主の生い立ちや、辛い経験から回復した実体験があってこそ。私達にしかできない事をやろうと決めているので、毎年こだわりが増し、繋がりも増え、出来る事もパワーアップしています。
アレルギーがある方はできる限り個別に対応致します。詳しくはご予約方法、注意事項の後にご説明してありますので、アレルギーがある方への注意事項をご確認の上、ご相談下さい(^^)
少しでも思い出を作って欲しい！そんな風に思っているので…
今年も当店でひな祭りケーキをご予約、ご購入頂いた方に、『プレゼント』をご用意致しました！！
プレゼントは当日のお楽しみ♡
心でしか食べられない！そんなひな祭りケーキに仕上げます♪ご予約お待ちしております♡
◆ご予約方法
ご予約方法は、お電話・ご来店・公式LINE・公式ホームページ右下吹き出しマーク・オンラインの5種類をご用意。
▶お電話はコチラ 090-3906-8616◀
▶︎和洋菓子心の公式LINEはコチラ◀︎
▶︎オンライン 商品ページはコチラ◀︎
▶公式ホームページはコチラ◀
質問事項（必要事項）
・お名前
・連絡のつくお電話番号
・ご希望の受け渡し日とお時間
・ご希望の商品名とサイズ、個数
・ろうそくは一袋おつけします。それ以上に必要な場合や数字ろうそく（お1つ100円）がご入用の方はご記入ください。
・お名前（ひな祭りケーキに名前の記入ができます。）
・その他特記事項（ある場合のみ。）
・アレルギーの有無。ある場合は品目。（必ずアレルギー対応についてのページをご参照頂き、ご納得の上でご注文ください。）
◆注意事項
当店は本当の厳選素材、職人のみで本物の手作りを徹底し、本当の心にも体にも優しくて美味しい食を追求しています。尽きる事ないこだわりの為、詳しくは《アニバーサリーケーキについて》のページよりご一読下さい。そんな沢山のこだわり、美味しさへの執念も踏まえて、お客様へ予め知って頂きたい注意事項や、スムーズにご予約頂くためのお願い事がございます。
数時間から数日寝かして熟成したケーキは、当店ではお作りできません。（理由はアニバーサリーケーキのこだわりや、当店のコンセプトをご覧ください。）
ホールケーキはご予約限定となります。定番アニバーサリーケーキの場合は最短30分でご用意が可能な場合もございますので、『急遽必要になった！』など、緊急の場合がございましたら、お電話にてご相談ください。ひな祭りケーキの場合も同様です。
ひな祭りケーキにオーダーメイドクッキーなどを追加したい場合、ご予約はお電話又はご来店の場合、最短で3営業日前に。その他のご予約方法の場合、７営業日前にお願いいたします。万が一忘れていた場合は可能な限りでご相談に乗りますのでお電話にてお問い合わせください。
ひな祭りケーキのご予約はLINE、お電話、ご来店、ホームページ右下の吹き出しマーク、オンラインの５種類からお選びください。
アレルギーをお持ちの方は、必ずアレルゲンの除去についての注意事項をご確認いただきご理解ご了承いただいた上でのご予約にご協力ください。
キャンセルの場合は、なるべくお早めにご連絡をお願いいたします。（既に製作に取り掛かっている場合や、特別な原材料が必要で発注をかけている場合などは、キャンセルの場合も料金が発生する場合がございます。）
受け取りにご来店いただいた際に、ケーキの確認をさせていただきます。受け取りにご来店いただく方と、ご予約された方が別々の場合は、受け取りにご来店いただいた方がケーキの確認ができるように、申し伝えをお願いいたします。
ひな祭りケーキのサンドには苺を使用しております。苦手な場合、除去対応や他の果物への代替などの対応も可能です。ご予約の際にお伝えください。（使用する果物によっては価格が変動する場合がございます。）
上記のひな祭りケーキの写真はイメージです。飾り付けなどが予告なく変更になる場合がございます。
ひな祭りケーキに特注品を追加したい場合で、写真や画像などがある場合は、ご来店又は、公式LINE、吹き出しマークのうちお好きな方法にてご提示ください。
ひな祭りケーキにアイシングやフルーツを追加、マカロン追加など、さまざまな対応も可能です。イメージが明確な場合、なるべく詳細にご記入をお願いいたします。
フルーツ増量（フルーツUP）は、＋300円から承ります。ただしフルーツに指定がある場合、金額の変動あり。
沢山の数が必要な場合は、なるべく早めにご相談いただき、早めのご予約をお勧めいたします。
夫婦2人（製菓衛生師免許など国家資格所得済み）のみで製造から販売まですべてを行っておりますので、1日に制作できる台数には限りがございます。
学校や幼稚園、保育園、老人ホーム、会社などで沢山の量が必要な場合、個数などにより割引対応可能な場合もございます。時間帯や、お日にちによっては配達も対応しておりますので、ご相談ください
LINE又は吹き出しマークからのご予約の場合は、１週間以上前にお問い合わせをお願いいたします。
LINEや吹き出しマークからご予約いただいた場合で、3営業日以上経過しても返信がない場合は、何らかのトラブルも考えられます。恐れ入りますが、お電話又はご来店にてお問い合わせいただきますようお願いいたします。
2種類以上のご予約をご希望のお客様は、混同を防ぐため、同時に送信せず、それぞれ別々にご予約内容を送信いただきますようお願いいたします。
◆アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方からご要望が多い、除去商品についての説明です。大切なことですので、アレルギーをお持ちで除去をご希望のお客様は必ずご一読いただき、ご理解ご納得の上、ご相談、お問い合わせいただきますようお願いいたします。
当店では、卵、乳製品、小麦などのアレルギーをお持ちの方のためのホールケーキもご相談に応じております。
当店の除去ケーキは、我が家の次女が食べられるケーキを…と、考えたケーキ。私たち家族と同じように悩んでいる方々に、少しでも寄り添い、笑顔になっていただけるのなら…そんな気持ちから始めました。
何かを除去すると、特別に対応しなくてはならなかったり、管理が面倒になることなどさまざまな要因から、高額になったり、対応自体していなかったりするようで、当店には沢山のご相談が寄せられています。
娘のこともあり、他人事には思えず。このような背景から、アレルギーのある方にも、アレルギーのない方と同じように、お祝いしてもらいたい！という、私たち夫婦の気持ちから、できる限り対応させて頂いております。
卵不使用、乳製品不使用、小麦不使用、卵乳製品小麦不使用など除去の組み合わせも一人一人違うと思います。お客様に合わせて対応しますので、お気軽にご相談ください。
例として、ひな祭りケーキの場合で小麦が難しい場合、は、ケーキに使うジェノワーズは米粉に代替えし製作します。上の飾りについては、クッキーが使えないので、マカロンや苺を飾るなど、可能な限りの対応をさせて頂いたり、飾りはアイシングのままで良いとお申し出があった場合は、飾りのみそのままで、ジェノワーズのみ米粉に代替え。など…
お一人お一人違うと思います。個別に対応致します。
しかしながら、ひな祭りの日は、何台もお作りして沢山の方とやり取りをいたします。
万が一の事があっては絶対にならないため、必ずご来店の際に、お名前と商品名、アレルギーがある場合はアレルギーがある趣旨を口頭にてお伝え頂き、スタッフと共に商品のご確認をお願い致します。
※但し調理場やオーブンなどの器具機械類は分けることができません。最新の注意は払いますが、予めご理解ご了承の上、ご相談いただきますようお願い申し上げます。
◆その他のひな祭り商品について
和洋菓子心でお作りするひな祭り向けの商品は他にもございます。その他のひな祭り限定商品や、ひな祭りにオススメの商品をご紹介致します。
《ひな祭り限定商品》
・アイシングクッキー缶
・メッセージクッキー
・メッセージマカロン
・菱餅ケーキ
上記が、現時点で決定しているひな祭りケーキ以外のラインナップです。
それぞれについての詳細は、ブログ記事にまとめておりますので、気になる商品についてはHPよりご確認ください。
尚、お好きな桜の形のマカロンや焼菓子などと、メッセージマカロンなどを組み合わせて無料ラッピングするなど、個別の対応も可能です。ただし、他のお客様がいらっしゃる場合や混雑する季節などは、対応ができなかったり、お待たせする場合がございます。前もってご予約いただく事でスムーズな受け渡しが可能になりますので、ご予約にご協力頂きますようお願い申し上げます。
アイシングクッキー缶と、菱餅ケーキは店頭販売商品です。旧ひな祭りの4月3日まで店頭にて販売いたします。
メッセージクッキー、メッセージマカロンは名入れ対応可能商品となります。ご予約いただく事でお名前やイニシャルをる入れるなど、個別の対応が可能です。
ひな祭りケーキ（ホール）は完全予約制となります。受け渡し期間は3月1日から4月3日まで。期間限定でのご提供となります。
ひな祭り関連商品、これから順次種類が増えていきます。まだ追加できていない商品もございますのでHPをご覧ください。
◆最後に…
生クリームを使ったケーキの全国発送は行っていないので…愛媛県新居浜市、西条市でひな祭りケーキをお求めのお客様、候補にしてもらえたら嬉しいです。遠方の方は、店頭までお越し頂ければお渡しできますが、持ち帰りは慎重にお願いします。また、保冷バックなどをご持参いただきますようお願い致します。
お気に入りの商品が見つかったり、お気に入りのご予約方法を見つけたり、誰かのプラスに少しだけでも繋がっていたら嬉しく思います。
また、より良いお店へ成長して参りたいと思いますので、リクエストなどがございましたら、お気軽にお声掛けくださいね♪
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【2024年】ひな祭り特集（新居浜市・西条市）はこちら
▶https://niihama.mypl.net/article/matomematome_niihama-saijo/48391◀ 
