日本十傑に選ばれたラーメン師匠の「秘伝みそダレ」を伝授されたのは、西日本では、いしづち店のオーナーだけ。この味を今も大切に守り続けています。

そして、『麺』にもご注目。
3万玉試作し出来上がったのが、北海道産小麦100％のオリジナル『中太ちぢれ麺』。コシとモチモチ感を合わせもった麺に仕上がっています。『麺』を存分に楽しみたい方は『ざるらーめん』もお試しくださいね。

一般にチャーシューは「薄くて固い」印象がありますが、当店の「ちゃーしゅう」はポークステーキのように分厚く、しかし、お箸で切れるほど柔らかい。脂っこさを想像して、胸につかえると思っていたら、なんとスッキリした後味で、チャーシューのイメージが変わります。
秘伝の自家製ダレに合う豚バラを求め、探し回ったオーナー。その辺りに、美味しさと人気のヒミツがありそうです！

皆様のホッとする場所に・・・
笑顔でお待ちしています！！

テーブル席、小上がりの座敷もございます。小さなお子様と一緒でも気兼ねなくお越しくださいね。

■駐車場のご案内■
第2駐車場あります。（お店の西側）
＊ご利用の方は、クーポン券スタンプ2倍サービス！