コロナ禍で外食を控え、家庭で食事をとる方が増えているそうです。

とはいえ、自宅の食事は日常生活の延長線上。

「もう少し華やかさがあって、後片付けの心配もなかったら…」

そんな時にはオードブルを上手に活用することで、いつもの食事に非日常的な華やぎが生まれるかもしれません。


そもそもオードブルって？

近年、最も一般的なオードブルのイメージといえばパーティプレートでしょうか。

パーティなどの会食時に用意されている「ちょっとした料理」、「おつまみ」などをプレートに盛った料理の総称です。

料理に詳しい方なら「語源はフランス語のオルドゥーヴル（前菜）で…『お通し』みたいなものだよ」なんてウンチクを語りたくなるかもしれません。

フレンチなどのお店ではオールドゥーブルバリエ（前菜各種）とメニューに記載されている事もありますね。


思わぬオードブルの健康効果！

ムシムシした気候で食欲が落ちる梅雨時。

そんな時はオードブルの力を借りてみるのはいかがでしょうか。

前述の通り、オードブルの発祥はフレンチの前菜でした。

コース料理における前菜の役割は…

これから始まるコース料理の期待を高める事！

すなわち食欲を刺激する事に他なりません。

手軽に食べる事ができて様々なメニューが用意された現代のオードブル。

フレンチのDNAを受け継いで、しっかりと食欲を高めてくれる筈です。


オードブルで「晴れ」の日の華やかな演出を！

「素敵なホームパーティ」、「おうち時間で優雅な食事を」など、耳触りのよい言葉が世の中に溢れています。

でも現実はどうでしょう。

がんばって料理を作ってはみたけれど、料理の準備に疲れ果て、後片付けを想像してうんざり…

そんな時にオードブルの活用はいかがでしょう。

オードブルといえば会食用のイメージがありますが、秋山仕出しのように家庭用オードブルを１盛りから注文できるお店もあります。

非日常の華やぎを演出しながら、お酒のおつまみにも、食事のおかずにもなるオードブル。

食べ残したものは冷蔵庫に入れて翌日のお弁当やおかずに再利用もいいですね。

後片付けも簡単ですし、コスパも抜群です。


秋山仕出しのオードブルは税抜5,500円（税込5,940円）から。

お子様から高齢者様まで、年齢層に配慮した食材を仕出し専門店ならではの技でお届けします。

掲載している写真は税抜8,000円（税込8,640円）のオードブルです。

その日の仕入れや季節により内容は変わってきますが、ご予算に応じてご用意できます。

テイクアウト、デリバリーのご相談も承りますのでお気軽にお問合せください。

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☎ 0897-56-0262
西条市喜多川368-4
秋山仕出し
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〜当店のウィルス感染防止対策について〜

秋山仕出しは安全なお料理をお届けする為に以下のような感染防止対策を行なっております。

・店舗入口横にアルコール消毒液の設置
・従業員の検温、手洗い、マスク着用、うがいの徹底
・店内テーブル、メニュー等の消毒の徹底
・密を避けるため定期的換気の実施
・商談時の身体的距離の確保

これからも感染防止対策を強化し安全なお料理をお届けしてまいります。