秋山仕出しです💕

8月です。

暑いですね！

火を使う厨房はもっと暑いです！！

どれくらい暑いかというと…

エアコン嫌いの女将さんが「早くクーラーをつけて！」と、悲鳴を上げるくらいですｗ

熱中症になったら大変ですからね。

暑さに弱い私は「はい。喜んで💕」と、二つ返事でエアコンのスイッチを入れる毎日です。

🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾

さて。

暑気払いと云う事もあるのでしょうか。

最近、お高い仕出し膳のご注文をよく頂きます。

年末年始くらいしか見る事のないお高い食材が並べられて厨房はとても華やか。

贈答用ランクのズワイガニ！

久しぶりです！

贈答用ランクのメロン！

切り落とし部分食べたい！

贈答用ランクのホタテ貝柱！

デカい！甘い！旨い！（←食べてないけどわかります）

まるでお祭り騒ぎなので私も関わりたくて仕方が無いんですが、女将さんってば！！！！

「〇〇ちゃん（私の事）はいつものお膳をお願いね」

ずるい～。

私もお高いお膳がいい～💦

そんな事を思いながら様子をうかがっていると…

ズワイガニさん、メロンさん、ブドウさんに続いて…

瀬戸内のサザエさんを入れようかどうかで迷ってます。

あ、今、入れました！

次はウナギさんに手を伸ばして…

「丑の日が過ぎちゃったから…コラ！いつまでも遊ばない！」
↑このあたりで追い出されましたｗ

そしてしばらく経って。

「（風呂敷で）お包みして～」

と呼ばれたので撮影したのがコチラです。

華やかですよね。

お刺身コーナーが一人刺身盛り状態になってるｗ

あ、画像には写ってませんが別盛りで握り寿司も付属しています。


これ、同業者の方ならざっと原価が読めると思うんですが…

他店様だと諭吉さん（新紙幣だと渋沢さん）が必要ですよね。絶対💦

やっばいな～。

ウチの感覚で『お高い』って言っているだけで…

客観的には（内容を考えると）『お安い』お膳って言う事もできるのでは💦

あとでしっかり原価計算しときます。

🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾

仕入れや季節により内容は変わってきますがご予算に応じてご用意できます。

お気軽にお問合せください。

✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧
☎:0897-56-0262
西条市喜多川368-4
秋山仕出し
✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧